Инструмент для отбивания мяса Тендерайзер белый
В наличии
Инструмент для отбивания мяса, такой как Тендерайзер, используется для размягчения мяса и улучшения его текстуры путем разбивания волокон. Это обычно делается с помощью острых наконечников, которые проникают в мясо, чтобы ослабить его волокна. Тендерайзер для мяса может быть полезен в приготовлении более жестких частей, таких как бифштекс или ростбиф.
Чтобы использовать для мяса Тендерайзер, положите кусок филе на чистую поверхность и нанесите инструмент, прокалывая по всей поверхности куска.
Такой метод разрушает нежные волокна мяса, что делает его мягче.
Тендерайзер мяса отбитому стейку дает меньше времени на обжарку, что повышает качество горячей обжарки и улучшает вкус. Такой подход дает возможность улучшить вкус в том числе и немолодого мяса. Для отбивания мяса молоток помогает приготовить блюдо, которое не уступает по вкусу, мягкости и нежности аналогичному ресторанному шедевру.
Характеристики:
- Материал корпуса: ABS пластик.
- Материал лезвий: нержавеющая сталь.
- Кол-во лезвий (игл): 24шт.
- Размеры: 19 х 5 см.
- Вес: 160 г.
